豆豉蒸鸡翅

材料:
鸡翅 6-8只
姜 1小块
蒜 适量
葱 适量
辣椒干 3条
干豆豉 1大匙

调味料:
生抽 半大匙
料酒 麻油 糖 各1/4小匙
盐 少许

做法:
1. 调料混合调均成调味汁。
2. 姜葱蒜切片,辣椒干切段,豆豉洗净沥干。
3. 锅入少许油,爆香姜葱蒜,辣椒干和豆豉。
4. 倒入鸡翅,中小火炒至上色微黄。
5. 倒入调味汁,炒均后关火。
6. 将炒好的鸡翅盛出,装入深盘子中。
7. 大火蒸6-8分钟后就能上桌了。